- เนื้อหมู, เนื้อวัว ไม่ติดมันและหนัง หั่น 8 ชิ้น (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
- เนื้อไก่, เป็ด ไม่ติดมันและหนัง หั่น 8 ชิ้น
- ปลาทู 1 ตัว, ลูกชิ้น 6 ลูก
- เต้าหู้ขาว 1/2 หลอด, ไข่ขาว 3 ฟอง
         อาหารกลุ่มนี้ให้โปรตีนเป็นหลัก ผู้ป่วยควรได้รับทุกมื้อ มื้อละ 2-4 ช้อนกินข้าวพูนน้อยๆ และควรเลือกเนื้อสัตว์ชนิดไม่ติดมันและหนัง รับประทานปลาและเต้าหู้ให้บ่อยขึ้น....