:: สรุป ::
   
         
 
สรุปการเลือกรับประทานอาหารเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด  
 
   

1. รับประทานข้าว ก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง ได้ตามปกติ ไม่ต้องลดลงมาก นอกจากผู้ที่อ้วนให้ลดลงครึ่งหนึ่ง
2. รับประทานผลไม้ตามจำนวนที่กำหนด วันละ 2-3 ครั้งแทนขนม
3. รับประทานผักให้มากขึ้นทุกมื้อ
4. รับประทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง
5. รับประทานไข่สัปดาห์ละ 2-3 ฟอง ถ้าไขมันในเลือดสูงให้งดไข่แดง
6. รับประทานอาหารปลา และเต้าหู้ให้บ่อยขึ้น
7. ใช้น้ำมันพืชจำพวกน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำในการทอด ผัดอาหารแต่พอควร
8. เลือกดื่มน้ำนมไม่มีไขมัน น้ำนมพร่องมันเนยแทนน้ำนมปรุงแต่งรส
9. หลีกเลี่ยงน้ำหวาน น้ำอัดลม ลูกอม ช็อกโกแลตและขนมหวานจัดต่างๆ หลีกเลี่ยงอาหารใส่กะทิ ไขมันสัตว์ อาหารทอดเป็นประจำรวมทั้ง ขนมอบ เช่น พัฟ เพสตรี้ ฯลฯ
10. รับประทานผัก ผลไม้ทั้งกากแทนการคั้นดื่มแต่น้ำ
11. เลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันน้อย เช่น ต้ม นึ่ง ย่าง ผัด ที่ใช้น้ำมันน้อยแทนการทอด
12. ใช้น้ำตาลเทียมใส่เครื่องดื่มและอาหารแทนการใช้น้ำตาลทราย รับประทานอาหารรสอ่อนเค็ม

 
 
         
Copyright (c) 2003 The 14 th Military Circle. All rights reserved  motobo14@thaimail.com